Es encargado de garantizar que los productos, servicios y procesos cumplen con los estándares de calidad y las normativas de higiene establecidas.  Este rol es fundamental donde la seguridad y la calidad son prioritarias, para asegurar la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las normativas legales, contribuyendo a la reputación y éxito de la empresa.

Funciones principales:

1. Control de calidad: Verificar que los productos cumplen con los estándares.

2. Higiene: Supervisar limpieza, desinfección de áreas de trabajo y equipos.

3. Documentación: Llevar registros de controles y procedimientos.

4. Capacitación: Enseñar buenas prácticas al personal.

5. Mejora continua: Identificar áreas de mejora en los procesos de calidad e higiene y corregir fallos.

6. Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

7. Participar en auditorías internas y externas.

8. Habilidades organizativas y de documentación.

Horario laboral: Turno de la noche