El eneldo es una hierba muy aromática, de sabor dulzón, fresco y anisado. Del eneldo se aprovechan las hojas, las flores y las semillas, y es un ingrediente indispensable en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, en los que se utiliza para la elaboración de encurtidos y platos de pescado, ensaladas, salsas, etc.

Entre los beneficios del eneldo, se encuentran los siguientes:

• Facilita la digestión.
• Ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo.
• Refuerza el sistema inmunológico.
• Alivia los dolores menstruales.
• Calma las hemorroides.