La manzana Starking, también conocida como Starkrimson o Stark, es una variedad de manzana de piel brillante y roja intensa.
 

Es una de las manzanas más reconocibles por su color vibrante y su forma redonda. La carne de la manzana Starking es jugosa y dulce, con un ligero sabor ácido que la hace deliciosa para comer cruda.
 

La manzana Starking es ideal para consumir fresca como un bocado saludable o como ingrediente en ensaladas de frutas y postres. Su carne firme también la hace adecuada para cocinar, ya sea horneada en pasteles, compotas, o como relleno de tartas. Además, se puede utilizar para hacer jugo de manzana fresco.