La yuca se utiliza de diversas formas en la cocina. Se puede hervir, freír, asar o cocinar al vapor y servir como un acompañamiento o ingrediente principal en una variedad de platos. Se usa para hacer puré, sopas, guisos, frituras, pasteles y postres. También se puede secar y moler para hacer harina de yuca, que se utiliza en la preparación de productos horneados, pudines y almidones.
 

Es importante cocinar la yuca adecuadamente antes de consumirla, ya que contiene compuestos cianogénicos que pueden ser tóxicos en su forma cruda. Estos compuestos se eliminan durante el proceso de cocción.